5 Dakika Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler;
-
150 gr tereyağı
-
Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 200 ml ölçü olacak )
-
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
-
1 adet yumurta
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
-
1 su bardağı un
-
3 su bardağı mısır veya buğday nişastası
5 Dakika Kurabiyesinin Hazırlanışı;
- Derin bir kaba önceden oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Karışıma unu ekleyip tekrar karıştırmaya devam edin. Daha sonra yavaş yavaş yedirerek nişastayı ilave edelim ve hamuru yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz.
- Kıvama gelen hamurdan parçalar kopararak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın kabına aralarında boşluk olacak şekilde dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika boyunca üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin. ( Pişirme süresi fırında fırına göre değiştiği için siz rengi değişmeden çatlamaya başladığında fırından alın )
Not: Ortalama 20 – 25 adet kurabiye çıkmaktadır…
Leave a Reply