Muzlu Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler;
- 4 su bardağı süt
- 3 tane muz
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 paket vanilya
- 25 gram tereyağ
- Üzerine sepelemek için esmer şeker
Muzlu Muhallebinin Hazırlanışı;
Tencerede şeker ile yumurtayı güzelce çırpalım. İçerisine tereyağı, sütü, vanilyayı, mısır nişastasını, pirinç ununu ekleyelim. Ocağın altını yakalım ve çırpma teliyle karıştıralım. Muhallebi kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim durmadan. Kaynayıp kıvama gelince ocağın altını kapatalım. Başka bir kapta muzları ezelim, sıcak haldeki muhallebinin içine katalım ve karıştıralım. Muzlu muhallebiyi kuplara paylaştıralım. Her bir kupun üzerine isteğe göre tarçın serpebilirsiniz. Son olarak üzerine birer tane muz dilimleyerek soğuması için dolaba kaldıralım.
Şimdiden AFİYET OLSUN 🙂
Yorum Yazın