Damla Çikolatalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler;
- 1 bardak damla çikolata
- Yarım bardak esmer şeker
- Yarım bardak tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 çorba kaşığı vanilya özütü
- 2 çorba kaşığı süt
- 1 bardak un
- Yarım bardak şeker
Damla Çikolatalı Kurabiyenin Hazırlanışı;
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve unu tepsiye aktarın. Fırını 180 derecede ısıtın ve tepsiyi fırına verip unu 10 dakika kadar pişirin. Tepsiyi fırından çıkarın ve biraz ılıması için tezgahın üzerinde bekletin. Şekeri ve tereyağı derin bir kaseye alın ve malzemeleri güzelce çırpın.
Şekerin eridiğinden emin olduktan sonra, vanilyayı ve ardından sütü de ekleyip tekrar çırpın.
Ilıyan unu da ekleyin ve hamur kıvamı elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Daha sonra çikolataları ilave edin ve bir kaşık yardımıyla malzemeleri karıştırın.
Hamuru 10 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Hamurdan parçalar koparın ve elinizle top şeklini verip bir tepsinin üzerine dizin.
Kurabiyeleri 30 dakika daha buzdolabında dinlendirin ve servis tabağına alın.
Yorum Yazın