Yağ Çekmeyen Çıtır Pi̇şi̇ İçin Gerekli Malzemeler;
- 3 su bardağı un
- 1 paket toz maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar ılık su ( yaklaşık 1 su bardağı )
- Kızartmak için sıvı yağ
Yağ Çekmeyen Çıtır Pi̇şi̇nin Hazırlanışı;
Yoğurma kabına unumuzu alalım. Üzerine maya, tuz ve şekeri ilave edelim.
Üzerine ılık suyumuzu yavaş yavaş ekleyerek güzelce yoğuralım. Hamurumuzu kapatıp sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kabarmasını bekleyelim.
Kabaran hamurumuzu un yardımıyla açıp kare kare keselim.
Derin bir tencerede yağımızı kızdırıp hamuru kızartalım ve sıcak servis edelim.
Yorum Yazın