Zeytinyağlı Taze Bakla

• İlk olarak baklaları yıkayıp ayıklıyoruz. Soğan ve taze sarımsağı temizleyip ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp piyazlık doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar güzelce kavurun.
• Üzerine unu ilave ederek kavurmaya devam edin. Baklayı süzüp ekleyin. Taze sarımsağı da tencereye ilave edip karıştırın.
• Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika pişirin. Toz şeker, tuz, sıcak su ve kalan yarım limonun suyunu ilave edip baklalar yumuşayana kadar pişirin.
• Dereotunu temizleyip kıyın. Servis tabağına aldığınız baklanın üzerine serpin. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile süsleyebilirsiniz.

Zeytinyağlı Taze Baklayı Pişirmenin Püf  Noktaları !!!

• Ayıkladığınız baklaları kararmasını önlemek için yarım limon suyu ilave edilmiş suda bekletin.
• Baklalar soğuyunca kıydığınız dereotlarını ekleyebilirsiniz. Bu şekilde bakla ve dereotunun rengi canlı bir şekilde kalacaktır.
• İçine ilave edeceğiniz yoğurdu oda sıcaklığında bekletin. Bu sayede kıvamı daha kolay tutacaktır.
• Baklalar suyunu çektiği halde çiğliği gitmediyse, azar azar sıcak su takviyesi yapabilirsiniz.
• Dilerseniz baklaları servis ederken üzerine limon suyu ve zeytinyağı damlatabilirsiniz.