Ezme Salata İçin Gerekli Malzemeler;
-
1 adet salatalık
-
2 adet domates
-
3 adet sivri biber
-
1 adet soğan
-
3 diş sarımsak
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
2 yemek kaşığı nar ekşisi
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Tuz
-
Kuru nane
Ezme Salatasının Hazırlanışı;
- Domateslerin ve salatalığın kabuklarını soyup, ince ince kıyın. Soğanı, sivri biberleri ve sarımsakları ince kıyın. Bütün malzemeleri çukur bir kapta güzelce karıştırın.
- Salçayı ayrı bir kasede zeytinyağını ve nar ekşisini karıştırın. Diğer malzemelerle iyice karıştırın. Kuru nane ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazır hale gelen ezme salatasını servis tabağına alın. Son olarak maydanozla süsleyerek, servis yapın.
Yorum Yazın