Pratik Tavada Pazılı Börek
Hamuru için;
-
2 tane yumurta
-
1,5 su bardağı süt
-
Yarım fincan ayçiçeği yağı
-
1 paket kabartma tozu
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 su bardağı un
-
İç malzemesi için;
-
Yarım demet pazı
-
4-5 dal taze soğan
-
1 adet havuç
-
1 tatlı kaşığı pul biber
-
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
-
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
-
Susam ve çörek otu
Pratik Tavada Pazılı Böreğin Hazırlanışı;
- Pazıları güzelce yıkayıp temizleyelim. Ardından ince ince doğrayalım. Yeşil soğanları aynı şekilde ince ince doğrayalım. Havuçları rendeleyelim.
- Hamuru için karıştırma kabına yumurtayı alıp çırpalım. Ardından sıvı yağı, tuzu, sütü alıp çırpalım. Daha sonra kabartma tozunu ve aldığı kadar unu ilave edip yoğuralım.
- Pişireceğimiz tavaya sıvı yağı alalım ve hamurumuzu içine alalım.
- Karışımımızın üzerine sıvı yağı, pul biberi ve tuzu ekleyip karıştıralım. Daha sonra hamurumuzun üzerine serpelim. Kalan hamuru da üzerine gezdirelim. Üzerine susam ve çörek otu serpelim.
- Altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirelim.
Yorum Yazın