Soslu Ve Yoğurtlu Çok Pratik Bulgur Köftesi

Soslu Ve Yoğurtlu Çok Pratik Bulgur Köftesi İçin Gerekli Malzemeler;

• 2 su bardağı köftelik bulgur

• Yarım çay bardağı irmik

• 2 su bardağı su

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• 1 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Soslu Ve Yoğurtlu Çok Pratik Bulgur Köftesini Pişirmek İçin;

• 1.5 litre su

• 1 tatlı kaşığı tuz

  Soslu Ve Yoğurtlu Çok Pratik Bulgur Köftesinin Üzeri İçin;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• 4-5 tane ceviz

Soslu Ve Yoğurtlu Çok Pratik Bulgur Köftesinin Hazırlanışı;

• Karıştırma kabına öncelikle bulguru, irmiği koyup karıştıralım ve sıcak suyu ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Suyunu çekmesi için 10-15 dakika kenarıya alıp bekletelim.
• Dinlenen bulguru karıştırıp içine biber, domates salçasını koyarak güzelce yoğuralım.
• Unumuzu kontrollü olarak ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
• Elimizi hafif ıslatıp köftelerimizi küçük küçük yuvarlayalım.
• Kaynamış su bulunan tencereye tuz ve köfteleri koyalım ve karıştıralım.
• Bir tavaya tereyağı, sıvıyağı ve toz biberi alarak bir sos yapalım.
• Yağımız ısındıktan sonra cevizimizi ilave edelim biraz kavurduktan sonra ocağı kapatalım.
• Kaynayan köfteleri bir tabağa alarak soğumasını sağlayalım.
• Önce yoğurdumuzu sonra sosu köftelerin üzerine dökelim.