Barbun Kızartması

Malzemeler;

1 kg barbun balığı

4 diş sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay kaşığı kimyon

1 su bardağı mısır unu

½ su bardağı irmik

1 yemek kaşığı tuz

Kızartmak İçin;

Ayçiçek yağı

Tarator Sosu İçin;

5 dilim bayat beyaz ekmek içi

1 su bardağı süt

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı çam fıstığı

4 diş dövülmüş sarımsak

1 çay kaşığı çekilmiş beyaz biber

1 çay kaşığı tuz

Pratik Günler