Saray Lokumu

Tarif İçin Gerekli Malzemeler;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket krem şanti
• Hindistan cevizi
• İsteğe göre inceltilmiş ceviz fındık

Yapılışı;

1. Öncelikle dikdörtgen fırın tepsisine her yerini kaplıcak şekilde hindistan cevizi serpiyoruz.
2. İsterseniz fındık cevizde serpebilirsiniz.
3. Daha sonra tenceremize süt, şeker, un ve kakaoyu koyuyoruz ve orta ateşte kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.
4. Kıvamını alıp kaynamaya başlayınca 1-2 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz.
5. Daha önce hazırladığımız hindistan cevizi dökülü tepsiye dökerek yayıyoruz.
6. İlk sıcaklığı gidince dolaba soğumaya bırakıyoruz.
7. Tatlı dolapta soğurken krem şantiyi kutusunun arkasındaki ölçülere göre hazırlayıp onuda soğuması için dolaba koyuyoruz.
8. Tatlımız ve kremşanti soğuyunca krem  şantiyi de tatlının üzerine her tarafına eşit şekilde gelecek şekilde yayıyoruz ve istenilen büyüklükte keserek yuvarlayıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.