Kremalı Hünkar Çorbası

Tarif İçin Gerekli Malzemeler;

• 2 köz patlıcan  ( Hazır kavanoz ise 3 yemek kaşığı )
• 1 paket krema
• 2. 5 su bardağı su
• 1 litre kaynamış su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Sosu İçin;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Kremalı Hünkar Çorbasının Yapılışı;

1. Patlıcanları közledikten sonra ince şekilde doğrayıp tencereye koyalım.
2. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Sonra kaynamış suyu ekleyip sütümüzü katıp kaynayana kadar karıştıralım.
4. Ocağı kapatmaya yakın kremayı ekleyelim. İyice kremayı yedirdikten sonra ocağı kapatıp çorbanın dinlenmesini bekleyelim.
5. Bir ufak tavaya yağ ve baharatları ekleyip yağın kızmasını bekleyelim.
6. Servis yaparken yada üzerine hemen dökebilirsiniz. Krema kullanmayabilirsiniz ağır gelir diye. Çorbamız hazır 🙂

Şimdiden Afiyet Olsun