Tavuk Fajita

 Tarif İçin Gerekli Malzemeler;

• 2 adet tavuk göğüsü
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane sarı biber
• Soya sosu
• 2 diş sarımsak
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• Köri
• Süzme yoğurt
• Nane

Tavuk Fajitanın Yapılışı;

1. Tavuk göğüsü jülyen dilimler halinde doğranır.
2. Biberler jülyen doğranır.
3. Tavuk parçaları önceden yüksek ısıda kuzdırılmış tavaya atılır.
4. Bir yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilir. Bir çay kaşığı ile baharatları atılır. 2 yemek kaşığı soya sosu ilave edilir.
5. Bu şekilde tavuk 15 dk sotelenir. Başka bir kızdırılmış tavaya bir yemek kaşığı soya sosu dökülür.
6. İki sarımsak ilave edilir. 2-3 dk kadar ısıtılır. Sonra biberler atılır.
7. Soya sosu bir miktar yanıklık oluşturduktan sonra biberler ilave edilir. 10 dk biberler karemelize edilir.
8. Servis tabağına önce biberler sonra tavuklar alınır. Naneli süzme yoğurt yanına ilave edilir. Tercihen tortilla ekmeği kullanabilirsiniz.
9. Afiyet olsun 🙂