Tarif İçin Gerekli Malzemeler;
- 2 su bardağı pirinç
- 2. 5 su bardağı kaynamış su
- 1 su bardağı haşlanmış mısır taneleri
- 1 adet bulyon
- 1 tatlı kaşığı köri sosu ( veya zerdeçal )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Mısırlı Köri Soslu Tereyağlı Pirinç Pilavının Yapılışı;
- Önceden 2 bardak pirincimize üzerini kapatacak kadar ılık su ve bir kaşık tuz atıp 10 dakika dinlendirmeye bırakıyoruz
- Tenceremize sıvı yağı tereyağımızı alıyoruz
- Ocağımızı açıyoruz
- Pirinçlerimizi yıkayıp süzüp yağımızda kavuruyoruz
- Mısırı ilave ediyoruz
- 2. 5 su bardağı kaynamış suyunu tuzunu atıp kaynamaya bırakıyoruz ( pirinci ıslatmazsanız 2 bardak pirinç için 4 bardak su koyabilirsiniz)
- Kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
şöyle bir harmanlayıp altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz
Afiyet Olsun Şimdiden
Yorum Yazın