Arnavut Ciğeri

 Tarif İçin Gerekli Malzemeler;

• 2 patates
• 1 soğan
• 250 gr ciğer
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 bardak un
• Sıvı yağ

 Tarifin Yapılışı;

1. Öncelikle patatesleri küp küp doğruyoruz.
2. Yağımızı kızdırıp patateslerimizi atıyoruz.
3. Kızarmış patateslerimizi bir tabağa alıyoruz.
4. Küp küp doğranmış cigerimizi un ile iyice karıştırıyoruz.
5. Patateslerimizi kızartığımız yağın içine atıp ciğerlerimizi güzelce pişiriyoruz.
6. Sonrasında patateslerimizle ciğerlerimizi karıştırıyoruz.
7. İçine tuz pul biber karabiberimizi katmayı unutmuyoruz.
8. Soğanlarımızı ince ince doğruyoruz. İster karışımınızın içine koyun ister ayrı olarak tüketebilirsiniz. Şİmdiden Afiyet Olsun.