Kış Keki İçin Gerekli Malzemeler;
-
3 adet yumurta
-
1 su bardağı tozşeker ( 175 gr )
-
1 su bardağı süt ( 200 ml )
-
1 çay bardağı sıvıyağ ( 100 ml )
-
1 paket vanilya ( 5 gr )
-
1 paket kabartma tozu ( 10 gr )
-
2 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik un ( 310 gr)
-
1 kase kuru meyve
Kış Kekinin Hazırlanışı;
- Karıştırma kabına öncelikle yumurtayı ve tozşekeri alalım. Şeker içinde eriyene kadar güzelce çırpalım. Daha sonra sütü ve sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpalım.
- Yavaş yavaş unu, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edip mikserin en küçük devrinde çırpalım.
- 1 kaseye kuru meyveye 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştıralım. Ardından kek harcımızın içine koyup karıştıralım.
- Kullanacağımız kalıbı katı yağ ile iyice yağlayalım, un serpip kuru meyvelerimizden içine serpelim.
- Ardından kek harcımızı içine alalım ve eşit bir şekilde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
- Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Leave a Reply