Limonlu Diyet Kek

Limonlu Diyet Kek İçin Gerekli Malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağına yakın yoğurt( light olacak )
• 1 su bardağının üçte biri kadar bardağı esmer şeker ya da su ilave edilmiş 1 su bardağı pekmezli su karşımı
• 1,5 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı yulaf unu ( marketlerde satılan yulaf ezmesini robotta çekerek un haline getirin )
• 1 adet limon kabuğu rendesi ( 1 adet sarı limona ilave; 1 adet küçük yeşil lime limon da kullanabilirsiniz limon aromasını arttırması için)
• 1 adet limonun suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 Çay bardağının yarısından az zeytinyağı

Limonlu Diyet Kekin Hazırlanışı;

Yumurtaları şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpalım.

Kuru malzemeleri ( buğday unu, yulaf unu, vanilya ve kabartma tozunu) bir kapta kendi içlerinde karıştıralım.

Karıştırılan kuru karışımı sıvı karışıma ilave edip, homojen kek hamuru haline gelene kadar çırpalım.

Kek kalıbını yağlayıp, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25 dk kadar pişirelim.

Kürdanla piştiğini kontrol ederek fırından alalım.

Şimdiden Afiyet Olsun…