Muhallebili Enfes Kemal Paşa Tatlısı

Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;

• 1 paket kemal paşa
• 5 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Muhallebili Enfes Kemal Paşa Tatlısının Yapılışı;

• Bir tencereye 5 su bardağı su, 5 su bardağı şeker ekleyip şekerin erimesini bekleyin.
• Eriyen şekerin üzerine 1 paket kemal paşayı boşaltıp 15 dk kadar pişirin kemal paşa şişmesi gerekiyor.
• Borcama dizin.
• Muhallebi için 1 litre süt ekleyip nişasta ekleyip çırpıyoruz unu ekleyip aynı şekilde çırpıyoruz
• Sürekli çırpıyoruz koyulaşana kadar, son olarak vanilya yı ekleyip yine çırpıp ocağın altını kısıp bir kaç dakika kaynatıyoruz
• Ocaktan aldıktan sonra bir 5 dakika sonra kemal paşanın üzerine muhallebiyi döküp buzdolabına koyuyoruz.
• 4 saat sonra gibi buzdolabında bekletip, yada imkanınız varsa bir gece bekletin.
• Bir tabağa ters çevirip üzerine hindistan cevizi serpiştirip servis edebilirsiniz

Harika ve çok hafif bir tatlı 🙂

Şimdiden Afiyet Olsun…