Pastane Kurabiyesi

Malzemeler;

• 1 su bardağı nişasta ( her ikisi de olur )
• 1 su bardağı pudra şekeri
  
• 1 paket vanilya
  
• 1 paket kabartma tozu
  
• Yarım su bardağı sıvı yağ
  
• 250 gr. tereyağı (oda sicakliginda)
  
• 1 adet yumurta
  
• 3.5 -4 su bardağı kadar un Üzeri için :
  
• Bitter çikolata 160 gr. (2 paket)
  
• Hindistan cevizi
  
• Toz antep fıstığı

  Hazırlanışı;
  Geniş bir kapta pudra şekeri, sıvı yağ, tereyağı ve yumurtayı ekleyip, yoğurun.Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. Hamur kıvam alınca hamurdan ufak parçalar koparın.Hamurları şerit haline getirin ve uçlarını birleştirerek damla şekli verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında( 15 dakika kadar ) pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.Çikolataları benmari usulü eritin. Ocaktan alıp karıştırın.
  Soğuyan kurabiyelerini sivri uçlarını çikolataya bulayın.Hindistan cevizi ve toz fıstığa da bulayin.
  Çikolataya batırdığınız kurabiyeleri yağlı kağıda dizip kurutun.