Pastane Usulü Revani Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
Şerbeti İçin:
-
4,5 su bardağı su
-
4 su bardağı şeker
Kek Hamuru İçin:
-
4 yumurta
-
1 çay bardağı şeker
-
1 su bardağı un
-
1 çay bardağı irmik
-
1 paket vanilya
Üzeri İçin:
-
1 su bardağı sıcak su
Pastane Usulü Revani Tarifinin Hazırlanışı;
-
- Öncelikle şerbeti için tencerenin içerisine suyu, şekeri alıp kıvam alana kadar kaynatalım. (20 dakika)
- Uygun bir tencereye yumurtayı ve şekeri alıp çırpalım. Ardından kısık ateşte şeker eriyene kadar çırpmaya devam edelim.
- Ocaktan alalım ve mikser ile iyice çırpmaya deva devam edelim. ( rengi açılıp beyaz bir kıvam alana kadar
- Eleyerek unu, irmiği, vanilyayı alıp havasını söndürmeden yavaş yavaş karıştıralım.
- Sıvı yağ ile yağlanmış borcamın içerisine kek hamurumuzu alıp yayalım.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika pişirelim.
- Pişip soğuyan kekin üzerine sıcak su gezdirelim.
- Ilıyan şerbetimizi kekimizin üzerine gezdirelim.
- Şerbetini çekip dilimledikten sonra servis edebilirsiniz.
Leave a Reply