Patates Püre Yatağında Dana Biftek

Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;

Patates püresi için;

• 5 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• Muskat
• Tuz

Üzeri için;

• 4 adet dana biftek
• 1 küçük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Su

Domates sosu için;

• 1 su bardağı domates püresi
• Karabiber
• Kekik
• Nane
• Tuz

1. Patatesler haşlanır ve tereyağ (eritilmiş olacak) süt ilave edilerek püre elde edin. tuz ve muskat ilave edilerek karıştırın. (muskat yerine karabiber de kullanabilirsiniz )
2. Dana biftekler sıvı yağ konulan tavada alt üst pişirin ve daha sonra düdüklü tencereye alın.
3. Üzerine soğan sarımsak ve su ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz (yaklaşık 20-25 dakika)
4. Derin bir tencereye domates püresi ve baharatları ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
5. Düdüklüde pişirdiğiniz etleri domatesli sos karışımının içerisine alın ve bir taşım kaynatın.
6. Servis tabağınızın altına patates püresini üzerine de etleri koyarak servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun 🙂