Triliçe Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler;
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1. 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Trileçe Tatlısının Sütlü Sosu İçi Gerekli Malzemeler;
- 3. 5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 200 gr. krema
Trileçe Tatlısının Karamel Sosu İçin Gerekli Malzemeler;
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 200 gr sıvı krema
Trileçe Tatlısının Üzeri İçin;
- 1 paket krem şanti
Trileçe Tatlısının Hazırlanışı;
Yumurta ve şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökün.
170° lik fırında 10 dakika, sonra ısıyı 150° düşürüp yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Sütlü sosu için uygun bir kapta süt , toz şeker ve sıvı kremayı çırp buzdolabına bekletelim.
Karamel sosumuz için tavlamıza şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
Açık bir renk aklınca 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyelim ve yağın erimesini sağlayalım.
Son olarak sıvı kremayı ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirelim (Dilerseniz hazır karamel sos kullanılabilir)
Ilımış olan kekimizi ters çevirelim yaşlı kağıdı çıkartıp çatalla delikler açalım soğuk sütlü sosu kekin üzerine dökelim.
1 paket çırpılmış krem sanrıdan süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım.
Ilınmış olan karamelli sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim sonra krem şanti ile süsleyelim 5-6 saat dinlendirelim.
Yorum Yazın