Yağ Çekmeyen Çıtır Pi̇şi̇

Yağ Çekmeyen Çıtır Pi̇şi̇ İçin Gerekli Malzemeler;

• 3 su bardağı un
• 1 paket toz maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar ılık su ( yaklaşık 1 su bardağı )
• Kızartmak için sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Çıtır Pi̇şi̇nin Hazırlanışı;

Yoğurma kabına unumuzu alalım. Üzerine maya, tuz ve şekeri ilave edelim.

Üzerine ılık suyumuzu yavaş yavaş ekleyerek güzelce yoğuralım. Hamurumuzu kapatıp sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kabarmasını bekleyelim.

Kabaran hamurumuzu un yardımıyla açıp kare kare keselim.

Derin bir tencerede yağımızı kızdırıp hamuru kızartalım ve sıcak servis edelim.